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La Prova del Cuoco del 22 dicembre

Pubblicato da Ilaria alle giovedì, 22 dicembre 2011 e classificato in Natale, Programmi TV, Ricette La prova del cuoco.

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Oggi al posto della diretta è stata mandata in onda una replica: quella della puntata dello scorso 15 dicembre. Se cercate quindi le ricette viste oggi in tv, seguite il link….

Se invece cercate qualche bella ricetta per il pranzo di Natale, non vi resta che navigare nel nostro sito.

Anna Moroni,Antonella Clerici,la prova del cuoco

Menu Serata Carte – 14 dicembre

Sotto le feste spesso ci si ritrova in compagnia con gli amici per giocare a carte. Proprio a queste occasioni è dedicato il menu Serata Carte presentato oggi da Benedetta Parodi. L’ospite di oggi, un famoso pasticcere, insegnerà invece a preparare il vero panettone.

I piatti del menu sono tutti abbastanza semplici da preparare e asciutti per essere facili anche da mangiare. Si inizia con un poker di antipasti, degli stuzzichini gustosi, poi Benedetta mostra come cucinare delle orecchiette gratinate con caprino e melanzane per primo e un polpettone americano per secondo. Il piatto del riciclo di oggi è invece lo sformato al salmone.

il Menù di Benedetta del 14 dicembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Poker di Antipasti – disponibile a breve
Primo: Orecchiette Gratinate – disponibile a breve
Secondo: Polpettone Americano – disponibile a breve
Dolce: Panettone – disponibile a breve
Piatto del riciclo di Natale: Sformato di salmone – disponibile a breve

Ricerche frequenti:

Insalata Radicchio e Bufala

Un piatto semplice da servire come antipasto o come contorno: basta un po di radicchio, della mozzarella di bufala e per insaporire il tutto melagrana e glassa di aceto balsamico per crearlo. Qui sotto la ricetta completa di Benedetta Parodi.

Puntata I Menu di Benedetta: 15 Dicembre 2011 (Menu Natale in Casa Parodi)
Tempo preparazione e cottura:  10 min. ca.

Ingredienti Insalata Radicchio e Bufala per 4 persone:

  • 4 cespi di radicchio tardivo
  • 1 melagrana
  • sale
  • olio
  • glassa di aceto balsamico qb
  • 1 mozzarella di bufala

Procedimento ricetta Insalata Radicchio e Bufala di Benedetta Parodi

  1. Affettare il radicchio e metterlo in una scodella.
  2. Sgranare la melagrana e aggiungerla al radicchio.
  3. Condire con sale, olio e glassa di aceto balsamico.
  4. Tagliare la mozzarella a dadini e aggiungerla al radicchio.
  5. Completare con altra glassa di aceto balsamico

Video della Ricetta Insalata Radicchio e Bufala