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Minestra di Ugo

Le zuppe sono una specialità di Ugo Conti, attore che ben se la cava anche in cucina. Qui vediamo una sua ricetta cucinata assieme a Benedetta Parodi per il menu 5 ingredienti andato in onda oggi.

Puntata I Menu di Benedetta: 24 Febbraio 2012 (Menu 5 Ingredienti)
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Minestra di Ugo per 4 persone:

  • acqua fredda qb
  • lenticchie piccole qb
  • ¼ di cipolla
  • sale
  • broccoletti qb
  • spaghetti qb olio

Procedimento ricetta Minestra di Ugo Conti (e Benedetta Parodi)

  1. Cuocere in acqua fredda le lenticchie e la cipolla tritata con un po di sale.
  2. A metà cottura aggiungere i broccoletti e gli spaghetti spezzettati.
  3. Completare la cottura e servire con un filo d’olio crudo.

Ricerche frequenti: