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Penne Bacon e Fagioli

Oggi ritornano le paste veloci di Benedetta Parodi, una manna per chi deve cucinare qualcosa per pranzo tra un impegno e l’altro: per questa puntata Benedetta propone delle penne con bacon e fagioli, pronte in 10 minuti

Puntata I Menu di Benedetta: 2 Marzo 2012 (Menu delle 3 Venezie)
Tempo preparazione e cottura: 10 minuti ca.

Ingredienti Penne Bacon e Fagioli per 4 persone:

  • 300 gr di penne
  • 1 cipolla 
  • olio
  • 150 gr di bacon a dadini 
  • 1 barattolo di fagioli borlotti
  • acqua di vegetazione dei fagioli
  • sale 
  • rosmarino
  • pepe
  • pecorino qb

Procedimento ricetta Penne Bacon e Fagioli di Benedetta Parodi

  1. Mettere a lessare la pasta.
  2. Affettare la cipolla e appassirla in padella col bacon
  3. Aggiungere anche i fagioli con la loro acqua in padella e salare.
  4. Aggiungere un po di rosmarino al sugo e pepare.
  5. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
  6. Impiattare e completare con pecorino.

Ricerche frequenti: