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Muffin Cioccolato e Burro d’Arachidi

Ecco una ricetta di Benedetta Parodi che sicuramente farà contenti i ragazzi più golosi: i Muffin al cioccolato e Burro di Arachidi.

Puntata I Menu di Benedetta: 26 dicembre 2011 (Menu Oggi cucinano i Ragazzi)
Tempo preparazione e cottura:  40 min ca.

Ingredienti Muffin Cioccolato e Burro d’Arachidi per 4 persone:

  • 75 gr di burro
  • 130 gr di burro di arachidi
  • 50 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 165 gr di zucchero di canna
  • 150 ml di latte
  • 220 gr di farina
  • 30 gr di cacao
  • 1 cucchiaino e 1/2 di lievito
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • sale
  • 1 fialetta di vaniglia
  • 150 gr di gocce di cioccolato

Procedimento ricetta Muffin Cioccolato e Burro d’Arachidi di Benedetta Parodi

  1. Sciogliere il burro al microonde e unirlo al burro d’arachidi.
  2. Aggiungere lo zucchero, le uova, lo zucchero di canna, il latte e mescolare bene.
  3. A parte miscelare farina, cacao, lievito, bicarbonato e un pizzico di sale.
  4. Unire i due composti e aggiungere anche vaniglia e gocce di cioccolato.
  5. Mescolare bene e versare l’impasto negli stampi.
  6. Cuocere in forno a 190 gradi per 20-25 minuti.

Menu Senza Fornelli – 9 gennaio 2012

Riprende l’appuntamento quotidiano di I Menu di Benedetta con nuovissime ricette per altrettanti nuovi menù. Oggi Benedetta Parodi dedica la puntata a tutti quei piatti che possono essere preparati senza particolari cotture con il Menu senza Fornelli.

Vediamo qui di seguito le ricette preparate per questa puntata, in cui ha partecipato come ospite un volto noto della tv come Nicola Savino.

il Menù di Benedetta del 9 gennaio 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Club Sandwich
Secondo: Tartare Croccante
Contorno: Verdure Gratinate al Seitan
Dolce: Cucciolini
Pasta Veloce: Pasta al Pesto di Rosa

Ricerche frequenti: