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La ricetta del dolce di savoiardi

Pubblicato da Eleonora Tiso alle giovedì, 12 aprile 2012 e classificato in I dolci, L’Angolo dello Chef.

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Il dolce di savoiardi è una golosa variante a quello realizzato da Anna Moroni qualche settimana fa. Noi abbiamo utilizzato lo sciroppo di amarene al posto della marmellata per inzuppare i savoiardi e li abbiamo disposti in una pirofila alternandoli con strati di semplice crema pasticcera. Una bontà! Ricordate di non inzuppare troppo i savoiardi, altrimenti si sfalderanno inevitabilmente a contatto con la crema e con gli altri savoiardi.

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